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山药鸡汤的功效 你真的清楚吗2019-02-24


5、枸杞用清水冲洗下,开盖参加,继续加盖炖10分钟,开盖加盐调味即可。

3、煮开后转小火,加盖,慢炖大略30分钟。

搭配禁忌

山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解损坏。

山药中含有大量的黏液蛋白、维生素及多种微量元素,能有效的制止血脂在血管壁的积淀,防范心脑血管疾病,还有延年益寿的功效。

山药与猪肝。山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降落了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。

山药中淀粉酶、多酚氧化酶等含量非常丰富,该物质有利于脾胃消化接受功效,是一味平补脾胃的药食兼备的食物。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。医学临床上常用山药治脾胃虚弱、泄泻等病症。

山药鸡汤功效

食用留心事项

1、鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。

材料:农家鸡1只,山药1根,枸杞1小把,葱姜,料酒,盐。

诚然说山药含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,但山药属根茎类食品,淀粉量较高,假如过多食用反而不会下降血糖,而会导致血糖升高。因而,患有糖尿病的人不可一次吃适量的山药,如果某些患者偏爱食山药,那么应适当减少主食的量,否则就会大失所望。

做法:

山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可能合成荷尔蒙,如睾丸激素跟雌性激素。因此,对男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。(参考网站:来源网络)

2、切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开,撇去浮沫,加入一汤匙料酒,放入姜片葱结。

不适人群

山药所含的黏液质、皂甙,存在润泽、补气的作用,因此可益肺气,养肺阴,治肺虚痰嗽久咳等症。山药当中的养分成分对男女补肾也是有一定的好处的,平时肾不太好的人能够常吃哦。

4、山药去皮切成小块,加入锅中,连续加盖炖10分钟。

做法推荐

山药鸡汤的功效有哪些呢?平常喜好吃山药的友人们,对此想必是想要懂得的吧!那不妨今日就跟着小编一起来看下,理解下其主要功能以及做法!



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